Back to the Roots 如何把咖啡渣种蘑菇做成生意并上线 Amazon
加州大学伯克利分校两名本科生 Nikhil Arora 和 Alejandro "Alex" Vélez 因一堂商业伦理课上听到"可用咖啡渣种蘑菇"而结识,随后创立了可持续农业品牌 Back to the Roots。两人用 10 个涂料桶做实验,9 个被污染,仅 1 个长出平菇,由此验证了商业模式。毕业前他们获得校方 5,000 美元可持续商业创意资助,并接到 Whole Foods 区域采购的电话,随后放弃咨询和投行的工作机会全职种蘑菇。创业头两年,他们每周六天从早上 5 点工作到晚上 9 点,从本地咖啡店收集咖啡渣、在仓库接种、下午采收、晚上在 Whole Foods 做演示。品牌经营约两年半后推出蘑菇种植套装,并随即上线 Amazon 销售,借此触达本地社区之外的消费者。